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老饕接招：剥虾壳

2009-08-10

　　蚵仔是世人皆爱的美食，但在享受鲜味前，必须先处理硬壳。剥蚵壳有时相当危险，需要不断练习才能熟能生巧，否则不是把蚵肉弄得乱七八糟，就是断送自己的一根手指。在本集节目中，鲍伯将学习剥蚵壳的诀窍，然后参加维吉尼亚州厄班纳市的剥蚵壳大赛。这场竞赛比的是速度，品相则完全不重要。鲍伯必须在一周内向剥蚵壳高手拜师学艺，然后在大赛中一展身手。他的奖品是什么？只要十指健在就是最大的胜利！

品味新印度

2009-08-09

　　宗教、牛奶和神圣的奶牛，在印度备受尊崇。没有神圣的奶牛，印度人将会身处何方？如果没有牛奶的话，印度将会怎样？桑格维将揭示牛奶的普及程度，以及它对我们日常生活的影响——从健康到传统再到食物。我们将追踪印度人最喜欢的部分奶制品——从北部的牛奶，到东部的奶糖。

度假天堂

2009-08-08

　　朱尔斯和卢旺达的大猩猩有了一次传奇而惊讶的邂逅。斯宾塞伯爵在戴安娜王妃去世十周年那一天带领卡特里奥娜游览了阿尔索普城堡。贾森在贺腾山体验雪上滑翔的乐趣。

名厨吃四方：神秘萨尔瓦多

2009-08-07

　　托尼来到萨尔瓦多，体验当地的美味佳肴以及宗教和文化。按照惯例，托尼首先去市场了解本地的基础美食，包括炸虾、棕榈油、辣椒粉和椰子。在品尝了几顿口味奇怪的烧肉、冰激凌和整条炸鱼后，托尼觉得这次真是不虚此行。